Description
Matcha de cuisine bio
Cette qualité de matcha est surtout utilisé en cuisine, pour des frappés froids à base de matcha, des glaces et pâtisseries. Il est battu à l’aide d’un fouet spécial à matcha pour le reconstituer et donner une mousse verte.
Matcha signifie “poudre de thé” en Japonais.
La liste des vertus du thé vert que l’on peut dresser à partir des anciens textes chinois est impressionnante. Tout d’abord, le thé vert est un antioxydant et désintoxiquant. Ensuite, c’est un excellent stimulant pour le corps et l’esprit. Enfin, il combat les effets de la chaleur en été et procure un sentiment de bien-être.
Retrouvez plus d’anecdotes dans le Livre du Thé vert de Christine Dattner, aux éditions Plume.
Poids par sachet : 30 grammes
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Température: 70°C |
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Temps d’infusion: 3 minutes |
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